وصف عمل النادل-سؤال واحد يطرح كثيرا أثناء مقابلات العمل هو شرح وظيفة النادل. نحن نعطيك الوصف الحديث لوظيفة النادل

وصف عمل النادل :

النادل هو الشخص الذي يتواصل مباشرة مع الضيوف حول حاجاتهم من الطعام والشراب. ينقل تلك الأمنيات إلى المطبخ و الحانة ، يقدم الأشياء المعدة وفقا لرغبات الضيف ويحافظ باستمرار على نظافة منضدة الضيف

مسؤوليات عمل النادل

النادل الجيد يعمل كمضيف ترحيب لضيوفه وهو شخص متدرب ومحترف جدا لديه معرفة واسعة بمجال الطعام والمشروبات
ابتسامة حقيقية وموقف ودي هما من أهم خصائص النادل الجيد
القدرة على البيع والبيع هي صفات عالية القيمة. النوادل هم وجه المؤسسة والأشخاص الوحيدون على اتصال مباشر مع رعاة المطعم الذين يمكن أن تؤثر على اتخاذ قراراتهم واختياراتهم!
النادل الجيد شخص منظم جدا بمهارات متعددة المهام إنه يعرف ويتبع إجراءات الخدمة.

النادل يعرف ويتبع إجراءات الخدمة مثل:

نقدم و نفتح زجاجة نبيذ
تحمل لوحات ، نحت اللحوم ، الخ.

مسؤوليات أخرى للنادل

إلى مسؤوليات النادل ينتمي إلى تسلية الضيوف والحفاظ على مزاجهم الجيد ورضاهم طوال المساء. ضمان خبرتهم العامة هي تجربة لا تنسى حتى يتحولوا إلى ضيوف منتظمين!
لذلك ، تطوير مهارات اتصال غير عادية هو واجب على النادل. إن الرغبة الصادقة في التواصل مع الناس على أساس يومي موصى بها بشدة! تتطلب تفاصيل وظيفة النادل أن يكون النادل شخصا قويا جسديا وعقليا ، يمكنه تحمل ساعات العمل الطويلة والأداء تحت الضغط.
أخيرا وليس آخرا النادل هو شخص يمكنه العمل في فريق ويمكنه إتباع التوجيهات من رؤسائه

بعض الأفكار الشخصية

لذا أصدقائي الأعزاء ، أنا أعمل لأكثر من 25 سنة في صناعة الضيافة. أسمع كل أنواع القصص التافهة وصف وظيفة النادل ومسؤولياته.

لذا قررت أن أعطيك أكثر مثال إبداعي لوصف عمل النادل ستجده على الشبكة تلك هي واجبات ومسؤوليات نادل المطعم الجيدة! سأكون سعيدا إذا تعلمت ذلك في المرة القادمة شخص ما يسألك ” الذي وصف شغل النادل ومسؤولياته-إستعمل هذه المقالة! وظيفتنا صعبة ، متطلبة ومرهقة وفقط أحمق يصفها بـ “حمل الأطباق من المطبخ إلى الطاولات”. لا يوجد شيء أبعد من الحقيقة

تحياتي,

Ned

زيارة أكاديمية النادل قناة يوتيوب

سجل من أجل دورة النادل المجانية على الإنترنت

وصف عمل النادل